Oregano

Oregano kan brukes på mange forskjellige måter, både som ferskt og tørket kryddertilskudd. Oregano har ganske skarp smak. Derfor anbefales det at man krydrer forsiktig. Når krydderet varmes opp i maten, forsvinner de fleste smaksemnene, så for at man skal få en tydelig oreganosmak på maten må den tilsettes sent i matlagingsprosessen. Passer utrolig godt sammen med tomat, og gjør seg derfor godt på en pizza eller i en pastasaus!